Dönnhoff Felsenberg GG 2018

Issu du grand cru Felsenberg, ce Riesling sec 2018 de Dönnhoff exprime avec ampleur et précision l’un des terroirs remarquables de la Nahe. Sa puissance généreuse, équilibrée par une trame minérale et une belle vitalité, en fait une cuvée de caractère.

Notes de dégustation
Le nez, mûr et généreux, révèle une fine note de pierre à fusil. En bouche, le vin est riche et ample, avec une expression saline et légèrement épicée ; sa matière s’accompagne d’une tension, d’une pureté et d’une structure qui lui donnent de l’énergie. Aucune indication précise sur son potentiel de garde n’est fournie.

Vinification
Le Felsenberg est un coteau escarpé de la Nahe, associé à des sols volcaniques et pierreux qui contribuent au profil minéral du Riesling. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification de ce millésime.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C avec des poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer, une volaille rôtie ou une cuisine asiatique peu sucrée. Un passage en carafe de 20 à 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, sans être indispensable.

Producteur
Installé à Oberhausen, dans la région de la Nahe, le domaine Dönnhoff est une maison familiale réputée pour ses Rieslings de terroir, secs comme doux. Il compte parmi les producteurs les plus reconnus de la région, notamment pour la précision et la capacité d’expression de ses grands crus.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.