Donnafugata Grillo SurSur 2025

Donnafugata SurSur met en lumière le Grillo, cépage blanc emblématique de Sicile, dans un style généralement frais et aromatique. Une belle façon de découvrir une expression ensoleillée de l’île, signée par l’un de ses producteurs les plus connus.

Notes de dégustation
Le Grillo donne souvent des vins à la robe jaune pâle aux reflets lumineux, avec un nez expressif de fruits à chair blanche et d’agrumes, parfois relevé de notes florales et d’herbes aromatiques. En bouche, on peut s’attendre à une fraîcheur agréable et à une texture souple, avec une finale nette.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, du poisson grillé, des antipasti ou des pâtes aux légumes. Sa fraîcheur en fait aussi un bon choix à l’apéritif. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour ce type de blanc.

Producteur
Fondée en 1983 par la famille Rallo, Donnafugata s’est imposée comme une maison de référence pour les vins siciliens. Le domaine contribue à faire connaître la diversité des terroirs et des cépages de l’île, en associant identité locale et approche contemporaine.

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