Donnafugata Dolce & Gabbana Tancredi 2021

Tancredi 2021 associe Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola et Tannat dans une cuvée sicilienne qui marie caractère et élégance. Son nom évoque le personnage incarné par Alain Delon dans l’adaptation cinématographique du *Guépard* de Visconti, tandis que son univers visuel rend hommage à Giacomo Rallo, figure fondatrice de Donnafugata.

Notes de dégustation
La robe et les arômes précis de ce millésime ne sont pas détaillés dans les informations disponibles. L’assemblage de cépages suggère un rouge structuré, où le fruit du Nero d’Avola rencontre la puissance du Cabernet Sauvignon et la charpente du Tannat. Le potentiel de garde du millésime 2021 n’est pas précisé ; pour le conserver ou le déguster à maturité, demandez conseil à votre caviste.

Accords & Service
À table, il pourra accompagner des viandes rouges grillées ou rôties, un agneau aux herbes ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, en particulier si le vin paraît encore fermé.

Producteur
Fondé par Giacomo Rallo et son épouse Gabriella, Donnafugata a construit son identité autour de vins qui expriment la diversité des terroirs siciliens. La cuvée Tancredi fait référence à l’univers du *Guépard* et à l’histoire du domaine : certaines des parcelles qui contribuent à l’assemblage se trouvent à Contessa Entellina, où le couple a lancé son aventure viticole.

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