Domaine Sylvain Cathiard Hautes Cotes de Nuits Aux Chaumes 2021
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Description
Ce Hautes-Côtes de Nuits Aux Chaumes 2021 met en valeur le Pinot Noir dans un style souple et accessible. Son profil ouvert, marqué par les fruits et une finale saline, offre une expression séduisante de la Bourgogne.
Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez évoque la prune, le zeste d’orange et les baies mûres, avec une touche terreuse rappelant l’argile.
En bouche, le vin est moyennement corsé, doux et souple, avec une expression fruitée généreuse et une finale saline. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.
Accords & Service
À servir légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C. Il accompagnera volontiers une volaille rôtie, un filet de porc ou des champignons poêlés. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir, sans être indispensable.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Domaine Sylvain Cathiard |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Pinot Noir |
| Alcool | 13,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Pâtes, Apéritif, Volaille |
Informations de livraison
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