Domaine Porte Rouge Châteauneuf-du-Pape 2022 (OWC)

La Cuvée Tradition 2022 de Domaine Porte Rouge offre une interprétation élégante et expressive de Châteauneuf-du-Pape, portée par une dominante de grenache et un assemblage complexe. Présentée en caisse bois d’origine, cette cuvée s’inscrit dans la tradition de l’appellation tout en privilégiant une vinification peu interventionniste.

Notes de dégustation
Sa robe profonde annonce un vin généreux. Le nez expressif mêle la garrigue, la lavande et les herbes sèches à des notes de fruits noirs mûrs. En bouche, les cerises noires et les mûres s’associent à une touche de chocolat, dans un ensemble ample, complexe et doté d’une belle personnalité. Déjà agréable après aération, ce vin peut aussi patienter environ dix ans à partir du millésime 2022.

Vinification
Issu de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône, l’assemblage réunit 80 % de grenache, 8 % de syrah, 8 % de mourvèdre et 4 % de cinsault. Les raisins sont récoltés à la main et le travail en cave se fait avec peu d’interventions. Le vin est élevé pendant 24 mois en grands fûts anciens avant la mise en bouteille.

Accords & Service
À table, accompagnez-le d’un gigot d’agneau aux herbes, d’un bœuf mijoté ou de légumes rôtis aux parfums de garrigue. Servez-le autour de 16 à 18 °C et prévoyez une bonne décantation avant dégustation afin de laisser ses arômes s’épanouir.

Producteur
Domaine Porte Rouge est présenté comme l’un des nouveaux noms prometteurs de Châteauneuf-du-Pape. Cette cuvée Tradition met en avant un style classique de l’appellation, avec une expression généreuse du fruit et un élevage mesuré en grands fûts anciens. Les informations disponibles ne précisent pas davantage l’histoire du domaine ni ses distinctions.

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