Domaine Moreau-Naudet Chablis 1er Cru Beauregard 2022

Issu du climat Beauregard, classé Premier Cru de Chablis, ce 100 % Chardonnay exprime le caractère frais et minéral des grands blancs du nord de la Bourgogne. Le millésime 2022 apporte une belle maturité à ce vin d’appellation, tout en laissant place à la vivacité qui fait la réputation de Chablis.

Notes de dégustation
Sa robe et son profil aromatique précis sont propres à la bouteille et ne sont pas détaillés par le producteur. Dans le style de l’appellation, on peut s’attendre à des notes d’agrumes, de pomme fraîche et de fleurs blanches, accompagnées d’une trame minérale.

Vinification
Le climat Beauregard appartient à l’appellation Chablis Premier Cru, dans une région réputée pour ses sols argilo-calcaires à dominante kimméridgienne, qui contribuent à la fraîcheur et à la minéralité des Chardonnay. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification de cette cuvée.

Accords & Service
À servir frais, autour de 10 à 12 °C, avec des huîtres, des coquillages, un poisson grillé ou une volaille à la crème. Un carafage n’est généralement pas nécessaire ; une courte aération dans le verre peut toutefois aider le vin à s’ouvrir.

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