Domaine Mongeard-Mugneret, Fixin 2019

Ce Fixin 2019 du Domaine Mongeard-Mugneret met en valeur le Pinot Noir dans un style bourguignon à la fois fruité et structuré. L’appellation Fixin, située au nord de la Côte de Nuits, est réputée pour des rouges de caractère qui offrent une expression singulière de la Bourgogne.

Notes de dégustation
Il devrait présenter une robe rubis et des arômes de fruits rouges et noirs, comme la cerise et la mûre, accompagnés de nuances épicées ou terreuses typiques du Pinot Noir. En bouche, attendez-vous à une matière équilibrée, soutenue par des tanins présents mais fins et une finale persistante. Le millésime 2019 peut offrir un plaisir dès aujourd’hui après aération, tout en ayant le potentiel d’évoluer favorablement en cave. La durée de garde dépendra toutefois des conditions de conservation.

Accords & Service
Servez-le autour de 15 à 16 °C avec un bœuf bourguignon, un canard rôti, une volaille aux champignons ou des fromages affinés à pâte peu dure. Un passage en carafe d’environ 30 minutes peut l’aider à s’ouvrir, surtout s’il paraît encore fermé.

Producteur
Le Domaine Mongeard-Mugneret est une maison familiale de Bourgogne établie à Vosne-Romanée et reconnue pour ses vins issus de la Côte de Nuits. Son ancrage dans cette région emblématique en fait un nom apprécié des amateurs de Pinot Noir bourguignon.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.