Domaine Les Aurelles, Aurel Rouge 2016
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Description
Aurel Rouge 2016 associe le Grenache et le Mourvèdre dans une cuvée du Domaine Les Aurelles, en Languedoc. Son assemblage de cépages méditerranéens et son millésime déjà évolué en font une belle option pour découvrir un rouge de caractère de la région.
Notes de dégustation
Le Grenache et le Mourvèdre évoquent généralement des arômes de fruits noirs mûrs, d’herbes méditerranéennes et d’épices. En bouche, on peut s’attendre à une matière généreuse, soutenue par des tanins présents et une finale persistante ; le profil exact dépendra de l’évolution de la bouteille.
Après plusieurs années de garde, le vin peut avoir développé des notes plus fondues et complexes. À déguster dès maintenant si la bouteille a été conservée dans de bonnes conditions ; son potentiel d’évolution restant est difficile à déterminer sans davantage d’informations sur la cuvée.
Accords & Service
À servir avec de l’agneau rôti, une daube, des viandes grillées ou des plats aux herbes de Provence. Une température de 16 à 18 °C permettra d’en apprécier les arômes. Si le vin paraît encore fermé à l’ouverture, un passage en carafe d’environ 30 minutes peut l’aider à s’exprimer.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Domaine Les Aurelles |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Région | Languedoc |
| Cépage | Grenache, Mourvèdre |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Bœuf, Plats mijotés, Agneau |
Informations de livraison
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