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Domaine Faiveley Chambertin Clos de Beze Ouvrees Rodin 2023

Domaine Faiveley

Issu de l’appellation Grand Cru Chambertin-Clos de Bèze, en Côte de Nuits, ce Pinot Noir 2023 porte le nom de la parcelle « Ouvrées Rodin », qui le...
Millésime
2023
Cépage
Pinot Noir
Alc.
13,50 %
Volume
750 ml

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Description

Issu de l’appellation Grand Cru Chambertin-Clos de Bèze, en Côte de Nuits, ce Pinot Noir 2023 porte le nom de la parcelle « Ouvrées Rodin », qui le distingue au sein de la gamme du Domaine Faiveley. Chambertin-Clos de Bèze compte parmi les climats historiques et les plus réputés de Bourgogne, reconnu pour ses grands vins de Pinot Noir.

Notes de dégustation
Aucune note de dégustation spécifique au millésime 2023 n’est disponible. Dans son appellation, un Chambertin-Clos de Bèze peut généralement offrir une robe rubis, des arômes de fruits rouges et noirs, des nuances épicées et une structure ample, avec un potentiel de garde qui dépend des conditions du millésime et de conservation.

Accords & Service
À servir avec un filet de bœuf, un pigeon rôti ou une volaille aux champignons, dont les saveurs sauront accompagner la richesse du vin sans la dominer. Une température de 16 à 18 °C est conseillée. Si la bouteille est jeune, un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir ; adaptez cette durée à son évolution et privilégiez une aération douce.

Producteur
Fondé en 1825, le Domaine Faiveley est une maison familiale installée à Nuits-Saint-Georges. Au fil des générations, il a constitué un vaste patrimoine de vignes dans plusieurs appellations prestigieuses de Bourgogne et s’est imposé comme un acteur historique de la Côte de Nuits.

Informations sur le produit
Type Vin rouge
Producteur Domaine Faiveley
Millésime 2023
Pays France
Région Bourgogne
Cépage Pinot Noir
Alcool 13,50 %
Volume 750 ml
Accord mets-vins Gibier
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