Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Reserve 2019 IMP

En format exceptionnel de 6 litres, le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 2019 du Domaine du Pégau réunit richesse, complexité et élégance. Assemblage dominé par le Grenache, ce vin emblématique de l’appellation s’inscrit dans la tradition des grands rouges de garde du Rhône méridional.

Notes de dégustation
Sa robe est profonde, aux reflets grenat. Le nez, complexe et expressif, évoque la cerise noire, la mûre et l’olive noire, accompagnées de notes de violette et de garrigue. En bouche, le vin se montre ample, riche et concentré, avec une texture veloutée et une longue finale.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C, avec un gigot d’agneau rôti, une daube provençale ou du gibier. Compte tenu de son grand format et de sa jeunesse, une décantation de deux à trois heures avant le service peut aider le vin à s’ouvrir. Sa concentration et sa structure lui donnent un beau potentiel de garde.

Producteur
Le Domaine du Pégau, établi à Châteauneuf-du-Pape et dirigé par la famille Féraud, est réputé pour ses vins de caractère élaborés dans un style traditionnel. La Cuvée Réservée compte parmi ses cuvées emblématiques et contribue à la réputation du domaine dans l’appellation.

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