Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Reserve 2016 SALM
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Description
Dans son spectaculaire format Salmanazar de 9 litres, le Pégau Réserve 2016 offre une grande expression du Rhône méridional, avec un assemblage de grenache, mourvèdre et syrah. Issu d’un millésime salué à Châteauneuf-du-Pape, il allie richesse et texture veloutée à un potentiel de garde remarquable.
Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée. Le nez et la bouche évoquent la cerise noire et la réglisse, avec une touche de chocolat. Ample, riche et velouté, le vin devrait évoluer harmonieusement pendant au moins 12 à 15 ans.
Accords & Service
À servir avec une épaule d’agneau rôtie, un gibier en sauce ou des plats mijotés aux herbes. Servez-le autour de 16 à 18 °C et prévoyez un passage en carafe avant le service, particulièrement pour lui permettre de s’exprimer dans ce grand format.
Producteur
Le Domaine du Pégau, établi à Châteauneuf-du-Pape, est étroitement associé à Laurence Féraud et à une famille dont l’histoire viticole dans la région remonte à plusieurs générations. Ses vins, notamment la Cuvée Réservée, comptent parmi les expressions reconnues de l’appellation.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Domaine du Pegau |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Cépage | Grenache, Mourvèdre, Syrah/Shiraz |
| Alcool | 15,00 % |
| Volume | 9000 ml |
| Accord mets-vins | Gibier |
Informations de livraison
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