Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2019

La Cuvée Réservée 2019 est le vin le plus emblématique du Domaine du Pegau, une cuvée de Châteauneuf-du-Pape très appréciée des amateurs. Dominée par le grenache et composée de 13 cépages, elle allie richesse, puissance et finesse.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur la mûre et la prune noire, accompagnées de thé noir, de poivre, de romarin et de thym. Après aération, des notes de cuir et de bois de santal se dévoilent.

Vinification
L’assemblage réunit 13 cépages, avec environ 80 % de grenache. Les grappes sont pressées entières, puis la fermentation a lieu en cuves de ciment sans ajout de levures. Le vin est ensuite élevé deux ans en foudres anciens. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire ni les modalités de vendange.

Accords & Service
Sa matière généreuse accompagnera bien un gigot d’agneau rôti aux herbes, un civet ou des viandes grillées. Servez-le autour de 16–18 °C et laissez-le s’aérer en carafe une à deux heures pour permettre à ses arômes de s’ouvrir.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.