Domaine de la Janasse, Côtes du Rhône Villages Terre d' Argile 2024

La cuvée Terre d’Argile 2024 associe Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan dans un Côtes du Rhône Villages généreux, marqué par la profondeur du fruit et des notes méditerranéennes. Son élevage réparti entre fûts et foudres met en valeur la richesse du vin tout en apportant de la structure.

Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez évoque la tapenade et le cassis, avec un caractère de fruit mûr. En bouche, le vin se montre ample et charnu, dévoilant des nuances profondes et suaves de fruits mûrs, puis une longue finale. Sa matière et ses tanins devraient lui permettre de gagner en harmonie après quelques années en cave. La durée de garde idéale dépendra toutefois de son évolution en bouteille.

Vinification
Les raisins sont vendangés à la main et triés directement dans les vignes. Après un éraflage partiel de 75 %, la cuvaison dure de 18 à 21 jours, avec pigeages manuels quotidiens. Syrah, Mourvèdre et Carignan sont élevés en fûts — dont un tiers de bois neuf — tandis que le Grenache mûrit en foudres, pendant 12 mois. Les détails sur les parcelles et leurs sols ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir entre 16 et 18 °C avec de l’agneau rôti, des viandes grillées, un ragoût provençal ou des plats aux olives et à la tapenade. Une aération d’environ 30 minutes en carafe peut aider le vin à s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse.

Producteur
Fondé en 1973 par Aimé Sabon, le Domaine de la Janasse est établi à Courthézon, dans la vallée du Rhône méridionale. Réputé notamment pour ses vins de Châteauneuf-du-Pape, il fait partie des domaines qui ont contribué au rayonnement de cette appellation.

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