Deutz Brut Classic NV

Élaboré par la maison Deutz, fondée en 1838 à Aÿ, le Brut Classic est un champagne non millésimé qui exprime avec élégance l’équilibre des trois cépages champenois. Son assemblage de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, issus de parcelles sélectionnées en Grand Cru et Premier Cru, associe structure, fraîcheur et fruité.

Notes de dégustation
Sa robe lumineuse accompagne une mousse crémeuse. Le nez révèle des arômes de citron, de pomme verte et de poire, relevés de notes délicates de fleurs blanches et de brioche. En bouche, l’ensemble est harmonieux, porté par une acidité vive et une finale nette et persistante, aux nuances de noix et de minéralité discrète. À apprécier dès maintenant pour sa fraîcheur et son équilibre. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.

Vinification
Ce champagne non millésimé est élaboré à partir de Pinot Noir, de Chardonnay et de Pinot Meunier provenant de parcelles sélectionnées en Grand Cru et Premier Cru. La description disponible ne précise ni les méthodes de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
À servir entre 8 et 10 °C, en apéritif ou avec des fruits de mer, des sushis, des poissons délicats, de la volaille ou des fromages doux. Sa fraîcheur et sa mousse équilibrée se dégustent directement après ouverture ; aucun conseil spécifique de carafage n’est indiqué.

Producteur
Fondée en 1838 à Aÿ, au cœur de la Champagne, la maison Deutz s’inscrit dans la longue tradition viticole de la région. Le Brut Classic illustre son savoir-faire d’assemblage autour des trois cépages champenois. Aucune autre distinction ou réalisation particulière n’est précisée dans les informations disponibles.

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