Delaire Graff, Botmaskop 2021

Botmaskop 2021 est un assemblage rouge de style bordelais issu de Stellenbosch, qui réunit cinq cépages pour conjuguer profondeur, équilibre et structure. Sa palette généreuse de fruits noirs, ses tanins mûrs et ses notes épicées en font un vin expressif à déguster dès aujourd’hui, avec un potentiel d’évolution en cave.

Notes de dégustation
La robe est d’un rubis profond. Le nez dévoile des arômes intenses de cassis, de mûre et de prune, relevés par des notes de cèdre, de poivre noir, de tabac et de chocolat noir. En bouche, le vin est ample et bien équilibré, porté par des tanins mûrs et intégrés. Les fruits noirs s’accompagnent d’épices et d’une touche boisée, avant une finale longue et persistante. Il peut être apprécié dès maintenant et gagner en complexité après quelques années de garde.

Accords & Service
À servir avec des viandes grillées, de l’agneau, du gibier ou des fromages affinés à pâte ferme. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son fruit et sa structure. Une décantation d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir avant le service.

Producteur
Delaire Graff Estate est un domaine viticole situé à Stellenbosch, au cœur de l’une des régions les plus réputées d’Afrique du Sud. Le domaine, acquis par Laurence Graff en 2003, associe la production de vins à une destination reconnue pour son art et son hospitalité.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.