Del Maguey VIDA Clasico

Élaboré dans le village de San Luis del Río, au cœur de l’Oaxaca, Del Maguey VIDA Clásico est un mezcal artisanal à base d’agave Espadín. Son profil accessible, marqué par une fumée délicate et une belle richesse aromatique, en fait un choix apprécié aussi bien à déguster pur qu’à utiliser en cocktail.

Nez & Palais
Au nez, il dévoile des notes de miel, de vanille et d’agave cuite, relevées d’une touche légèrement caoutchouteuse. La bouche est souple et agréablement fumée, avec des accents de gingembre, de cannelle, de bois de santal et de banane.

Distillation & Vieillissement
Ce mezcal est élaboré à partir de 100 % d’agave Espadín. Il est distillé deux fois dans un alambic en cuivre de 350 litres, puis embouteillé à 42 % d’alcool.

Suggestions de service
À déguster pur pour apprécier ses nuances fumées, ou à intégrer dans des cocktails à base de mezcal. Il apporte notamment du caractère à une Margarita revisitée ou à un cocktail de style Oaxaca Old Fashioned.

Distillerie
Fondée en 1995 par Ron Cooper, Del Maguey s’attache à faire découvrir les mezcals de villages mexicains au-delà de leur région d’origine. La maison met en avant l’identité de chaque lieu de production — son terroir et les méthodes locales — tout en soulignant l’importance de préserver les savoir-faire traditionnels et de soutenir les communautés productrices.

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