Dehours & Fils Champagne Terre de Meunier Extra Brut

Cette cuvée Extra Brut met le Pinot Meunier à l’honneur, cépage emblématique de la Vallée de la Marne, et offre une lecture franche et peu dosée du Champagne. « Terre de Meunier » affirme le savoir-faire de Dehours & Fils, maison familiale reconnue pour la place accordée à ce cépage dans ses champagnes.

Notes de dégustation
La robe est jaune pâle, animée de fines bulles. Le nez évoque les fruits du verger, les agrumes et de délicates notes florales, avec une touche de brioche.

Vinification
Élaborée à partir de Pinot Meunier, cette cuvée s’inscrit dans le terroir de la Vallée de la Marne, où le cépage trouve une expression particulièrement caractéristique. Le dosage Extra Brut laisse davantage de place au fruit et à la fraîcheur. Les détails de vendange et de vinification propres à cette cuvée ne sont pas précisés.

Accords & Service
Sa fraîcheur et son dosage contenu accompagnent bien les fruits de mer, les poissons grillés ou une volaille rôtie. Servez-la entre 8 et 10 °C. Le carafage n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.

Producteur
Installée dans la Vallée de la Marne, Dehours & Fils est une maison familiale qui met particulièrement en valeur le Pinot Meunier et la diversité des terroirs champenois. Son approche parcellaire et son travail autour de ce cépage en font un producteur apprécié des amateurs de champagnes de caractère.

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