Cusumano Grillo Shamaris Monte Pietroso 2025

Le Cusumano Shamaris Monte Pietroso 2025 met à l’honneur le Grillo, cépage blanc emblématique de Sicile, dans une interprétation contemporaine et expressive. Ce vin rappelle le renouveau de cette variété autochtone, longtemps associée aux vins de l’île et aujourd’hui appréciée pour sa fraîcheur et son caractère méditerranéen.

Notes de dégustation
Sa robe devrait présenter des reflets jaune pâle. Le nez évoque généralement les agrumes et les fleurs blanches, avec de possibles nuances d’herbes aromatiques. En bouche, le Grillo offre souvent une fraîcheur vive, une texture souple et une finale aux accents d’agrumes. À savourer jeune pour profiter de son éclat ; les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, du poisson grillé, des pâtes aux légumes ou des fromages frais. Une aération ou un carafage ne sont généralement pas nécessaires pour un blanc de ce style.

Producteur
Cusumano est un domaine familial sicilien fondé en 2001 par les frères Alberto et Diego Cusumano. La maison s’est fait une place parmi les producteurs qui contribuent à faire connaître la diversité des terroirs et des cépages de Sicile, avec une approche moderne de la viticulture et de la vinification.

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