Copenhagen Sparkling Tea Rød

Copenhagen Sparkling Tea Rød apporte une touche originale aux apéritifs avec ses bulles fines, ses arômes généreux de fruits rouges et son degré modéré de 5 % vol. Élaborée à partir de thés rouges et d’infusions fruitées, cette création danoise associe la fraîcheur d’une boisson pétillante à la profondeur et aux nuances épicées du thé.

Notes de dégustation
Sa robe rubis est animée de bulles fines et persistantes. Le nez évoque la framboise, la fraise et la groseille, avec des accents floraux et épicés qui rappellent le rooibos et l’hibiscus. En bouche, le fruit s’exprime avec rondeur, soutenu par une acidité fraîche, une légère douceur et une subtile amertume de thé qui apporte de la structure. La finale, fraîche et fruitée, s’étire sur une agréable note sèche. À déguster jeune pour profiter pleinement de son éclat aromatique.

Vinification
Cette boisson pétillante est élaborée sur une base de thés rouges et d’infusions de plantes fruitées, afin d’offrir davantage de profondeur et de caractère que les variantes plus légères de la gamme. Elle titre 5 % vol. Les informations disponibles ne précisent pas le détail de son élaboration ni son procédé de prise de mousse.

Accords & Service
Servez-la bien fraîche, dans une flûte ou un grand verre à vin pour laisser ses arômes s’épanouir. Elle accompagne les légumes grillés, les viandes blanches et la volaille, ainsi que les tapas et la charcuterie. Ses notes fruitées et légèrement épicées s’accordent également avec une cuisine d’inspiration méditerranéenne.

Producteur
Copenhagen Sparkling Tea Company imagine des boissons pétillantes qui mettent le thé au cœur de l’expérience, en associant des thés de qualité à un savoir-faire inspiré de l’univers des vins effervescents. Rød illustre cette approche avec un profil plus ample, fruité et épicé. Les informations fournies ne précisent pas l’histoire de l’entreprise ni ses distinctions.

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