Contini Vermentino di Sardegna Pariglia 2025
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Description
Élaboré à 100 % à partir de Vermentino, le Pariglia exprime le caractère frais et aromatique des terres sardes d’Ossidiana, au pied du Monte Arci. Cette cuvée s’inscrit dans l’histoire de Contini, maison dont les origines remontent à 1898.
Notes de dégustation
Sa robe est jaune paille clair. Le nez dévoile des notes florales et de fruits jaunes, accompagnées d’une discrète touche iodée en finale.
Vinification
Issu des terres d’Ossidiana, dans la région du Monte Arci, ce Vermentino est pressé délicatement, puis vinifié avec une macération des peaux pouvant aller jusqu’à sept jours. Après un pressurage léger, il repose plusieurs mois en cuve inox, puis en bouteille.
Producteur
Fondée en 1898, Contini compte parmi les maisons historiques de Sardaigne. Son ancrage dans la région se reflète ici dans un Vermentino qui met en avant la fraîcheur et les nuances iodées du terroir.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Contini |
| Millésime | 2025 |
| Pays | Italie |
| Région | Sardinia |
| Cépage | Vermentino |
| Alcool | 12,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Poisson, Apéritif |
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