Comando G Rozas Village 2023

Rozas Village 2023 est une Garnacha de Vinos de Madrid issue de cinq parcelles de Rozas de Puerto Real, perchées à environ 900 mètres d’altitude. Élevé sur des sols granitiques, ce vin met en avant un fruit frais et une texture délicatement crayeuse, dans l’esprit des rouges de montagne de la Sierra de Gredos.

Notes de dégustation
Le nez évoque la grenade et la fraise. En bouche, le vin est juteux et net, avec une texture poudreuse rappelant la craie qui apporte du relief au fruit. Les informations disponibles ne précisent ni sa robe ni son potentiel de garde.

Vinification
Le vin provient de cinq parcelles totalisant cinq hectares, sur des sols granitiques à une altitude moyenne d’environ 900 mètres, à Rozas de Puerto Real. La date des vendanges et les détails de vinification ne sont pas indiqués. La mise en bouteille a eu lieu en août 2024 ; 11 298 bouteilles ont été produites.

Accords & Service
Sa fraîcheur et son fruit s’accordent volontiers avec une volaille rôtie, des légumes grillés ou une charcuterie délicate. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C. Un carafage bref peut l’ouvrir, mais n’est pas indispensable.

Producteur
Comando G est un domaine espagnol reconnu pour son travail autour de la Garnacha dans la Sierra de Gredos, où l’altitude et les sols granitiques donnent naissance à des vins de caractère. Le domaine contribue à mettre en lumière le potentiel de cette région viticole de montagne.

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