Col D'Orcia Toscana Nearco 2022

Le Nearco 2022 de Col d’Orcia est un Toscana IGT biologique qui associe Merlot, Syrah et Petit Verdot dans un assemblage ample et soigneusement structuré. Élevé 24 mois en fûts de chêne français, il reflète le terroir de Sant’Angelo in Colle et le savoir-faire d’un domaine historique de Montalcino.

Notes de dégustation
Sa robe rubis intense annonce un nez expressif de mûre, relevé d’épices, de vanille et de nuances balsamiques. En bouche, le fruit mûr s’accompagne de tanins enveloppants et d’une acidité bien présente, qui apporte de l’équilibre et conduit à une finale élégante. Sa structure et son élevage lui permettent de se garder quelques années dans de bonnes conditions. Le potentiel exact dépendra toutefois du millésime et de la conservation de la bouteille.

Vinification
Les vignes se trouvent à Sant’Angelo in Colle, dans la région de Montalcino, à environ 350 mètres d’altitude et avec une exposition sud à sud-ouest. Les sols, composés notamment de fractions moyennes et de petits éléments calcaires, contribuent à la précision du vin. Après une macération à température contrôlée de 12 à 14 jours en cuves inox, la fermentation malolactique se déroule en cuves de béton. Les cépages sont élevés séparément pendant 24 mois en fûts de chêne français, avant l’assemblage final et une période de repos destinée à harmoniser l’ensemble.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers le gibier, les viandes braisées ou rôties et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ 30 à 60 minutes peut aider à déployer ses arômes et à assouplir ses tanins.

Producteur
Fondé en 1933, Col d’Orcia est un domaine historique de Montalcino, en Toscane. Son implantation à Sant’Angelo in Colle lui permet de mettre en valeur les caractéristiques des sols et du paysage siennois. Le Nearco, élaboré comme Toscana IGT biologique, illustre une approche précise de l’assemblage et de l’élevage, distincte des cuvées centrées sur un seul cépage.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.