Cocchi Storico Vermouth di Torino 0.75L

Le Cocchi Storico Vermouth di Torino est un vermouth rouge piémontais qui remet à l’honneur une grande tradition régionale. Élaboré selon la recette originale de Giulio Cocchi, il séduit par son équilibre entre richesse aromatique, douceur et amertume — aussi bien à l’apéritif qu’en cocktail.

Nez & Palais
Le nez dévoile des notes d’herbes aromatiques, d’agrumes et d’épices, relevées par des nuances de cacao et de vanille. En bouche, sa texture ample et veloutée associe douceur, amertume végétale et accents épicés, avec une finale persistante.

Distillation & Vieillissement
À l’occasion du 120ᵉ anniversaire de la maison, Cocchi a relancé ce vermouth selon la recette originale de Giulio Cocchi. Il est élaboré dans le style du Vermouth di Torino, à partir de vin aromatisé avec des plantes et des épices ; sa recette complète n’est pas précisée.

Suggestions de service
À servir frais, seul ou avec un glaçon et un zeste d’orange. Sa profondeur aromatique en fait également une base de choix pour des classiques comme le Negroni ou l’Americano.

Distillerie
Giulio Cocchi fonde sa maison à Asti, dans le Piémont, à la fin du XIXᵉ siècle. Le Storico Vermouth di Torino a contribué au regain d’intérêt international pour les vermouths de qualité et pour l’appellation Vermouth di Torino.

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