Cocchi Americano Rosa

Élaboré dans le Piémont, le Cocchi Americano Rosa est un vin aromatisé à la robe rubis profond, à la fois fruité, floral et délicatement amer. Cette version à base de vin rouge se distingue par ses notes de rose et d’agrumes, équilibrées par une douceur mesurée et des épices.

Nez & Palais
Le nez dévoile des parfums d’orange, de rose et de noix de muscade. En bouche, une fine douceur s’accorde aux notes de gingembre et d’écorce d’orange, avant une amertume légère qui apporte de la fraîcheur et de l’équilibre.

Distillation & Vieillissement
La recette repose sur une base de vin rouge aromatisée avec des pétales de rose, du gingembre, du safran, de la vanille, de l’orange amère et de la gentiane. Elle s’inscrit dans la tradition des vins aromatisés élaborés par Cocchi depuis 1891.

Suggestions de service
Servez-le bien frais sur glace, allongé d’eau gazeuse et accompagné d’un zeste de pamplemousse : une façon simple de profiter de son profil floral et amer à l’apéritif.

Distillerie
Giulio Cocchi, jeune pâtissier, fonde son entreprise dans le Piémont en 1891. Depuis, la maison produit des vins effervescents, des vermouths et d’autres vins aromatisés. Reconnue pour son rôle dans la redécouverte du Barolo Chinato et le renouveau du vermouth, Cocchi a été inscrite au Registre national italien des entreprises historiques en 2012.

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