Cocchi Americano Bianco

Élaboré dans le Piémont selon une recette créée par Giulio Cocchi en 1891, Cocchi Americano Bianco est un vin aromatisé à la personnalité florale et délicatement amère. Il se distingue par son bel équilibre entre douceur, amertume et fraîcheur herbacée, idéal à l’heure de l’apéritif.

Nez & Palais
Sa robe est légèrement dorée. Le nez dévoile des notes florales et fraîches d’amande, de menthe, de fleur d’oranger et de zeste d’orange. En bouche, l’amertume des plantes s’accorde harmonieusement à une douceur mesurée. La finale, longue et herbacée, prolonge cette impression d’équilibre.

Distillation & Vieillissement
Cocchi Americano est élaboré à partir de vin aromatisé selon la recette originale de Giulio Cocchi. Parmi les plantes et ingrédients cités figurent l’absinthe, la fleur de sureau, l’orange amère et la gentiane.

Suggestions de service
Servez-le bien frais sur glace, allongé d’eau pétillante et agrémenté d’un zeste d’orange ou de citron. Cette préparation met en valeur ses arômes d’agrumes et sa fraîcheur, tout en en faisant un apéritif simple et équilibré.

Distillerie
Giulio Cocchi, jeune pâtissier à l’origine, fonde sa maison dans le Piémont en 1891. Depuis, Cocchi y élabore des vins mousseux, des vermouths et d’autres vins aromatisés. Inscrite au Registre national des entreprises historiques d’Italie en 2012, la maison a également contribué au renouveau du vermouth et du Barolo Chinato.

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