Clos des Papes Châteaneuf-du-Pape 2021 MG

Clos des Papes signe avec ce Châteauneuf-du-Pape 2021 un vin dense et puissant, au profil plus profond que celui du millésime 2022. Assemblage de Grenache, Mourvèdre et Syrah, il conjugue une expression florale et poivrée à une structure affirmée, avec un beau potentiel de garde.

Notes de dégustation
Sa robe profonde annonce un vin concentré. Le nez dévoile des notes délicates d’iris et de lilas, accompagnées d’épices et de touches poivrées.

Accords & Service
À table, il accompagnera une épaule d’agneau rôtie aux herbes, un gibier en sauce ou une daube provençale. Servez-le autour de 16 à 18 °C et prévoyez une à deux heures de carafe pour l’ouvrir, surtout dans sa jeunesse.

Producteur
Clos des Papes est l’un des domaines emblématiques de Châteauneuf-du-Pape, associé à la famille Avril depuis la fin du XIXᵉ siècle. Reconnu pour la régularité et la longévité de ses vins, le domaine compte parmi les références historiques de l’appellation.

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