Château Soussans, Margaux 2019

Issu de l’appellation Margaux, Château Soussans 2019 est un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, élaboré et mis en bouteille au domaine. Installé au cœur de Margaux, entre des propriétés classées parmi les Grands Crus, le château possède une histoire qui remonte à 1730.

Vinification
Le domaine se situe dans le village de Margaux, au sein du Haut-Médoc. Le vin est vinifié et mis en bouteille au château à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange, les détails de vinification ni la durée d’élevage.

Accords & Service
À servir avec un carré d’agneau rôti, un magret de canard ou une pièce de bœuf grillée ; des champignons poêlés ou un fromage affiné peuvent aussi bien l’accompagner. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut lui permettre de s’ouvrir, en particulier si vous le dégustez dès maintenant.

Producteur
Château Soussans est associé à Château Deyrem-Valentin et s’inscrit dans une histoire familiale remontant à 1730. Le vigneron Jean Sorge dirige aujourd’hui le domaine, accompagné de ses filles Sylvie et Christelle, dans la continuité des générations précédentes. Attachée aux traditions tout en restant ouverte à l’innovation, la famille contribue au rayonnement des vins de Margaux.

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