Château Rayas, Domaine des Tours VDP Vaucluse Blanc 2022

Le Domaine des Tours VDP Vaucluse Blanc 2022 offre une autre expression du savoir-faire de la famille Reynaud, associée au très recherché Château Rayas. Issu d’une appellation régionale plutôt que d’une grande appellation du Rhône, il séduit par son caractère artisanal et sa personnalité distincte.

Notes de dégustation
Le millésime 2022 est à découvrir pour son profil de blanc méridional : des arômes de fruits à chair blanche et de fruits mûrs, avec une touche florale et des nuances délicatement miellées. La bouche peut se montrer ample et généreuse, équilibrée par une fraîcheur qui accompagne une finale persistante. Les caractéristiques précises peuvent varier selon le millésime et les conditions de conservation. À apprécier dès maintenant ou à garder quelques années en cave pour laisser ses arômes évoluer.

Accords & Service
À servir autour de 10–12 °C, avec une volaille rôtie, un poisson en sauce ou des fromages à pâte pressée. Une courte aération dans le verre suffit généralement ; une longue décantation n’est pas nécessaire.

Producteur
Le Domaine des Tours fait partie des propriétés de la famille Reynaud, dont Château Rayas est l’emblème. Sous la conduite d’Emmanuel Reynaud, les vins du domaine ont acquis une réputation de caractère et d’authenticité dans le Rhône, avec des cuvées qui s’écartent des styles les plus conventionnels de la région.

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