Château Montrose 2014

Grand vin de Saint-Estèphe, Château Montrose 2014 séduit par son alliance de fruit noir, de fraîcheur minérale et de tanins remarquablement élégants. Classé deuxième grand cru en 1855, le domaine compte parmi les références historiques du Médoc.

Notes de dégustation
La robe est d’un rouge profond. Le nez, complexe et envoûtant, dévoile des fruits noirs, des notes de boîte à crayons et de violette, ainsi qu’une touche de terre chaude qui gagne en intensité à l’aération. En bouche, le vin offre un corps moyen, une belle matière et des tanins précis, portés par une expression minérale des fruits noirs. Le bois s’intègre avec discrétion et la finale se montre particulièrement généreuse. Déjà dans sa période de maturité de dégustation, il devrait conserver un beau potentiel d’évolution en cave.

Vinification
Le vignoble de Montrose se situe à Saint-Estèphe, sur des graves médocaines dont la proximité de l’estuaire de la Gironde contribue à tempérer le climat. L’assemblage du millésime réunit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification de cette cuvée.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau rôti, une pièce de bœuf grillée ou un plat de gibier. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le bouquet à s’ouvrir ; goûtez-le avant de prolonger le temps de carafage.

Producteur
Fondé au début du XIXe siècle, Château Montrose est l’un des domaines emblématiques de Saint-Estèphe. Son classement en deuxième grand cru en 1855 a confirmé sa place parmi les grandes propriétés du Médoc, où ses vins sont appréciés pour leur structure, leur profondeur et leur aptitude à vieillir.

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