Chateau Malartic Lagraviere Pessac Leognan Grand Cru Classe des Graves Rouge 2021

Grand Cru Classé de Graves, le Château Malartic-Lagravière Rouge 2021 exprime le caractère de Pessac-Léognan dans un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Le domaine, dont le nom rappelle l’amiral de Malartic, figure parmi les crus classés de Graves depuis le classement de 1953.

Notes de dégustation
La robe est d’un rouge profond. Le nez peut évoquer les fruits noirs, les notes de cassis et de mûre, avec des nuances épicées et boisées. En bouche, l’assemblage devrait offrir une structure tannique affirmée, équilibrée par le fruit et une fraîcheur caractéristique du millésime 2021. Ce vin peut se déguster après aération, mais gagnera en complexité avec quelques années de garde. Une évolution en cave sur une dizaine d’années ou davantage est envisageable dans de bonnes conditions ; le potentiel précis dépendra de la bouteille et de son stockage.

Vinification
Les vignes de Pessac-Léognan reposent sur des sols de graves, avec des couches d’argile et de calcaire qui contribuent au profil du vin. Le domaine est situé à Léognan, au sud de Bordeaux. Les modalités précises de vendange et de vinification de cette cuvée 2021 ne sont pas indiquées.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou des champignons préparés en sauce. Une ouverture une à deux heures avant le service, ou un passage en carafe pour une bouteille jeune, aidera le vin à s’exprimer ; pour un vieux millésime, mieux vaut éviter une aération prolongée.

Producteur
Le Château Malartic-Lagravière est une propriété emblématique de Léognan, en appellation Pessac-Léognan. Son nom fait référence à l’amiral Hippolyte de Maurès de Malartic, ancien propriétaire du domaine. Reconnu comme Cru Classé de Graves en 1953, le château compte parmi les propriétés historiques de la région.

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