Château Lynch-Bages Blanc de Lynch-Bages 2019

Issu du savoir-faire de Château Lynch-Bages, Blanc de Lynch-Bages 2019 est un blanc sec de Bordeaux qui réunit Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle. Élaboré à partir de parcelles sélectionnées hors de l’appellation Pauillac, il associe fraîcheur, texture et délicatesse aromatique.

Notes de dégustation
Sa robe est claire, aux reflets jaune pâle. Le nez dévoile des notes d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, relevées par une touche végétale et délicatement herbacée. En bouche, le Sauvignon Blanc apporte de la vivacité, tandis que le Sémillon donne du volume et de la structure ; la Muscadelle contribue aux nuances florales. L’ensemble est équilibré, avec une trame minérale et une finale nette et persistante. Il se déguste jeune pour profiter de son éclat, ou peut être conservé quelques années pour gagner en complexité.

Vinification
Les raisins proviennent de parcelles sélectionnées en dehors de Pauillac, sur des sols jugés plus adaptés à la production de vin blanc. Le millésime est issu d’un assemblage de Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle. Une partie du vin fermente et vieillit en fûts de chêne, apportant une texture arrondie et une discrète note épicée. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte.

Accords & Service
À servir avec des fruits de mer, des poissons, des viandes blanches ou en apéritif. Une température de 10 à 12 °C mettra en valeur sa fraîcheur et ses arômes. Le carafage n’est pas nécessaire ; une courte aération dans le verre suffit si le vin paraît fermé à l’ouverture.

Producteur
Château Lynch-Bages est une propriété emblématique de Pauillac, en Médoc. Le domaine figure parmi les Cinquièmes Crus Classés du classement de 1855, une distinction qui témoigne de son importance dans l’histoire des grands vins de Bordeaux. Son Blanc de Lynch-Bages offre une autre expression du savoir-faire de la propriété, au-delà de ses rouges réputés.

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