Château Léoville Poyferré Expression des Terroirs (6 fl)

Expression des Terroirs réunit six bouteilles issues des domaines de la famille Cuvelier, autour de Château Léoville Poyferré, Château Moulin Riche et Pavillon de Léoville Poyferré. Cette sélection permet de découvrir plusieurs expressions de Saint-Julien et du Médoc, des grands vins de garde aux seconds vins plus accessibles.

Notes de dégustation
La sélection rassemble des rouges aux profils variés, dominés par le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. Le Léoville Poyferré 2011 se distingue par sa matière ample, ses tanins soyeux et sa belle concentration ; le 2012 offre des arômes de mûre et de cassis, accompagnés de notes minérales et de graphite. Les notes disponibles pour Moulin Riche évoquent la cerise noire, la prune, une touche vanillée et une finale minérale, tandis que Pavillon de Léoville Poyferré présente des fruits noirs, des nuances terriennes et des tanins fermes.

Vinification
Il s’agit d’un assortiment de six bouteilles provenant de trois propriétés de la famille Cuvelier. La description détaillée annonce Léoville Poyferré 2011 et 2012, Moulin Riche 2014 et 2016, ainsi que Pavillon de Léoville Poyferré 2015 et 2016 ; ces millésimes ne concordent pas avec les millésimes indiqués dans les caractéristiques du produit, à confirmer avant commande. Les informations fournies ne précisent pas les méthodes de vendange ni les vinifications de chaque vin. Pour la garde, le 2012 est annoncé comme pouvant évoluer pendant 20 à 25 ans, tandis que Moulin Riche est décrit comme pouvant offrir environ une décennie de plaisir.

Accords & Service
Ces Bordeaux accompagneront volontiers une entrecôte grillée, un carré d’agneau, du gibier ou des plats mijotés aux champignons. Servez-les autour de 16 à 18 °C. Une aération d’une à deux heures peut profiter aux bouteilles les plus jeunes ou les plus structurées ; pour les millésimes plus mûrs, privilégiez une ouverture délicate et un carafage bref si un dépôt est présent.

Producteur
La famille Cuvelier possède Château Léoville Poyferré depuis 1920 et a développé au fil des décennies plusieurs propriétés dans le Médoc, dont Château Moulin Riche et Pavillon de Léoville Poyferré. Le domaine principal figure parmi les références de Saint-Julien ; les notes citées dans la fiche saluent notamment la concentration et la structure de ses millésimes 2011 et 2012.

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