Château Léoville Poyferré 2010

Issu du millésime 2010, Château Léoville Poyferré réunit la concentration d’une grande année bordelaise et la texture soyeuse qui fait la réputation du domaine. Ce 2ᵉ Grand Cru Classé de Saint-Julien a été salué par la critique, avec notamment 100 points attribués par Jeb Dunnuck.

Notes de dégustation
Le nez intense et complexe dévoile des arômes de cassis, de mûre et de cerise, relevés par des notes de cèdre, de graphite, d’épices et de tabac. En bouche, le vin est ample et concentré, porté par une belle profondeur de fruit, des tanins mûrs et une finale longue et précise. Déjà dans une période de dégustation particulièrement attrayante, il possède la structure nécessaire pour poursuivre son évolution en cave pendant de nombreuses années.

Vinification
L’assemblage du millésime 2010 se compose de 56 % de Cabernet Sauvignon, 34 % de Merlot, 7 % de Petit Verdot et 3 % de Cabernet Franc. Les informations disponibles ne précisent pas les pratiques viticoles ni les étapes de vinification.

Accords & Service
À servir entre 16 et 18 °C, après une décantation recommandée. Il accompagnera volontiers le bœuf, l’agneau, le gibier et les fromages à pâte dure affinés. Il peut aussi être conservé en cave pour être dégusté à un stade plus évolué.

Producteur
Château Léoville Poyferré est une propriété emblématique de Saint-Julien, dans le Médoc. Classé 2ᵉ Grand Cru Classé lors du classement de 1855, le domaine figure parmi les références historiques de l’appellation. Le millésime 2010 a reçu des évaluations remarquables, dont 98+ points de Robert Parker, 98 points de Wine Enthusiast et 97 points de Decanter.

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