Château Lafite-Rothschild, Pauillac Carruades de Lafite 2022

Second vin de Château Lafite-Rothschild, Carruades de Lafite 2022 exprime le caractère de Pauillac dans un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Son équilibre entre ampleur et élégance s’inscrit dans la tradition bordelaise de la propriété, classée Premier Grand Cru Classé en 1855.

Notes de dégustation
Le nez expressif dévoile des arômes de cassis et de framboise, relevés de nuances subtilement mentholées. En bouche, le vin est ample et soyeux, avec un bel équilibre entre puissance et finesse, puis une finale longue et raffinée. Sa matière et sa structure lui permettent d’évoluer en cave ; pour apprécier son expression fruitée, il peut aussi être dégusté dès maintenant après aération.

Vinification
Issu de l’appellation Pauillac, ce vin est élaboré selon la méthode traditionnelle bordelaise. La fermentation alcoolique se déroule en cuves de bois, de béton et d’acier inoxydable, suivie d’une macération d’environ 20 jours et d’une fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé 16 mois en fûts de chêne français. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire ni les méthodes de vendange.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers une entrecôte grillée, un carré d’agneau rôti ou des champignons poêlés. Servez-le autour de 16 à 18 °C et prévoyez une aération en carafe d’environ une heure, surtout si vous l’ouvrez dans sa jeunesse.

Producteur
Château Lafite-Rothschild est une propriété emblématique de Pauillac, dans le Médoc. Sa reconnaissance historique est consacrée par son classement en Premier Grand Cru Classé lors du classement de Bordeaux de 1855. Carruades de Lafite est le second vin du domaine.

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