Chateau Lafite Rothschild 1er Cru 2022

Grand Cru Classé de Pauillac, le Château Lafite Rothschild 2022 conjugue la puissance du Cabernet Sauvignon à l’élégance et à la précision qui font la signature du domaine. Issu d’une sélection particulièrement stricte, ce millésime solaire se distingue par sa fraîcheur, sa structure remarquable et son immense potentiel de garde.

Notes de dégustation
À la robe profonde, il dévoile un bouquet complexe de cassis et de petits fruits rouges, relevé de violette, d’iris et de notes caractéristiques de graphite, de cèdre, de tabac et de réglisse. En bouche, le vin offre un corps moyen à ample et une texture dense, presque veloutée, soutenue par des tanins très fins, fermes et précis. Malgré la chaleur du millésime, le fruit conserve une belle fraîcheur, tandis qu’une minéralité saline prolonge la finale. Encore austère et concentré dans sa jeunesse, il gagnera à vieillir au moins 10 à 15 ans et pourra se conserver plusieurs décennies, avec un potentiel de garde estimé jusqu’aux années 2065–2080.

Vinification
Le vignoble de Pauillac est notamment marqué par ses sols graveleux, propices à l’expression du Cabernet Sauvignon. Dans ce millésime précoce et chaud, les vendanges se sont déroulées du 31 août au 24 septembre. Seuls 40 % de la récolte ont été retenus pour le Grand Vin : l’assemblage réunit 94 % de Cabernet Sauvignon, 5 % de Merlot et 1 % de Petit Verdot. Le vin a ensuite été élevé pendant 18 à 20 mois en barriques de chêne neuves, issues de la tonnellerie du château.

Accords & Service
Sa structure et son intensité accompagneront particulièrement bien un carré d’agneau rôti, une pièce de bœuf grillée ou un gibier à plume, ainsi que des fromages affinés à pâte dure. Servez-le autour de 16 à 18 °C. À boire jeune, prévoyez une longue aération en carafe ; toutefois, pour apprécier toute sa complexité, mieux vaut le laisser évoluer en cave pendant au moins une dizaine d’années.

Producteur
Fondé à Pauillac, Château Lafite Rothschild compte parmi les domaines les plus emblématiques du Médoc. Consacré Premier Grand Cru Classé lors du classement de 1855, il est reconnu pour ses vins alliant finesse, profondeur et aptitude exceptionnelle au vieillissement. Le soin apporté à la sélection des raisins et la constance de son style en font une référence majeure de Bordeaux.

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