Château German Marbuzet, Saint-Estèphe 2019

Issu de Saint-Estèphe, Château German Marbuzet 2019 associe Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot dans un style puissant, structuré et élégant. Sa profondeur de fruit, sa trame minérale et ses tanins mûrs expriment le caractère classique de cette appellation réputée du Médoc.

Notes de dégustation
La robe est d’un rubis intense aux reflets violacés. Le nez dévoile des arômes de prune noire et de cerise, accompagnés de réglisse, d’épices et d’une touche d’écorce d’orange. En bouche, le vin se montre ample et juteux, avec un fruit mûr, une belle concentration et des tanins polis mais fermes. La finale, longue et minérale, laisse présager un bon potentiel de garde ; quelques années en cave permettront aux différentes composantes de gagner en harmonie.

Vinification
La sélection provient de parcelles aux sols riches en graviers, qui contribuent à la structure et à la persistance du vin. Il est élevé en fûts de chêne afin d’intégrer le bois et d’affiner son profil. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de la vinification.

Accords & Service
À table, accompagnez-le d’une côte de bœuf, d’un agneau rôti ou d’un plat mijoté aux champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C et, dans sa jeunesse, laissez-le s’ouvrir en carafe pendant environ une heure.

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