Château de Pampelonne Rosé 2025 Magnum

En magnum, le Château de Pampelonne Rosé 2025 offre une expression fraîche et élégante de l’appellation Côtes de Provence, issue d’un assemblage de Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren. Élaboré près de la plage de Pampelonne, à proximité de Saint-Tropez, ce rosé provient d’un domaine dont l’histoire remonte au XVIIᵉ siècle.

Notes de dégustation
Sa robe très pâle, presque translucide, se nuance de légers reflets orangés. Le nez délicat évoque les pétales de rose, les agrumes — notamment le pamplemousse et le citron — ainsi que la pêche, les petits fruits rouges confits et une touche épicée. La bouche est vive et fraîche, avec une texture souple et légèrement beurrée, équilibrée par une fine note épicée. La finale, longue et soyeuse, prolonge les saveurs de pêche et d’abricot. Pour profiter pleinement de son fruit et de sa fraîcheur, dégustez-le dans sa jeunesse.

Vinification
Les vignes bénéficient du climat méditerranéen doux et ensoleillé de la Provence. Les raisins sont vendangés de nuit afin de préserver leur fraîcheur et leurs arômes. Après une courte macération, ils sont pressés délicatement, puis fermentés à basse température en cuves de béton pour conserver le caractère fruité et la minéralité du vin.

Accords & Service
À savourer à l’apéritif ou avec des fruits de mer, du poisson, des salades et des légumes grillés. Servez-le bien frais, autour de 8 à 10 °C. Le carafage n’est pas nécessaire ; ouvrez le magnum juste avant le service.

Producteur
Le Château de Pampelonne est situé près de la célèbre plage de Pampelonne, à proximité de Saint-Tropez, dans le sud de la France. L’histoire du château remonte au XVIIᵉ siècle. Les informations disponibles ne précisent pas de distinction ou de récompense particulière.

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