Château de Pampelonne Rosé 2025 600CL

Élaboré en Côtes de Provence, le Château de Pampelonne Rosé 2025 séduit par sa fraîcheur, son profil aromatique délicat et l’alliance de quatre cépages emblématiques de la région. Présenté en format 6 litres, il provient d’un domaine dont l’histoire remonte au XVIIᵉ siècle, à proximité de la plage de Pampelonne et de Saint-Tropez.

Notes de dégustation
Sa robe très pâle, presque transparente, révèle de légers reflets orangés. Le nez, délicat et expressif, mêle les pétales de rose, les agrumes — notamment le citron et le pamplemousse —, les fruits rouges confits, la pêche et une touche épicée. En bouche, le vin est vif et frais, avec une texture souple et une nuance légèrement épicée. La finale, longue et soyeuse, fait écho à la pêche et à l’abricot. À apprécier jeune pour profiter pleinement de son fruit et de sa fraîcheur.

Vinification
Les vignes bénéficient du climat méditerranéen ensoleillé de la Provence. L’assemblage réunit Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren. Les raisins sont récoltés de nuit afin de préserver leurs arômes, puis font l’objet d’une courte macération et d’un pressurage délicat. La fermentation à basse température en cuves béton préserve le caractère fruité et la fraîcheur du vin.

Accords & Service
À servir bien frais, autour de 8 à 10 °C, en apéritif ou avec des fruits de mer, du poisson, des salades et des légumes grillés. Son format généreux convient particulièrement aux grandes tablées et aux occasions conviviales. Le carafage n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille peu avant le service.

Producteur
Le Château de Pampelonne est un domaine historique de Provence, dont les origines remontent au XVIIᵉ siècle. Situé près de la célèbre plage de Pampelonne, à proximité de Saint-Tropez, il s’inscrit dans le paysage viticole des Côtes de Provence. Aucun autre élément sur son histoire ou ses distinctions n’est fourni.

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