Champagne Marguet Oger Blanc 2020

Marguet Oger Blanc 2020 est un Chardonnay tranquille de l’appellation Coteaux Champenois : une expression rare de la Champagne, sans bulles, qui met le terroir au premier plan. Élaboré selon l’approche biodynamique de la maison Marguet, il se distingue par sa fraîcheur, sa précision et sa signature crayeuse.

Notes de dégustation
La robe est cristalline. Le nez dévoile des notes de pomme verte, de pêche blanche et d’agrumes, auxquelles s’ajoutent des nuances florales et minérales. En bouche, le vin est sec, vif et précis ; la trame crayeuse se prolonge dans une finale saline et persistante.

Vinification
Issu de Chardonnay cultivé à Oger, ce vin exprime un terroir champenois marqué par la craie. Les raisins sont récoltés à la main, puis fermentent spontanément avec les levures indigènes. La fermentation malolactique se déroule naturellement et le vin est élevé en fût, avec un ajout minimal de soufre. Il est mis en bouteille sans clarification. Les informations disponibles ne précisent pas de durée de garde optimale.

Accords & Service
Sa vivacité et sa finale saline accompagneront des huîtres, des coquilles Saint-Jacques, un poisson blanc ou une volaille simplement préparée. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, sans être indispensable.

Producteur
Champagne Marguet élabore ses vins selon une philosophie biodynamique et une approche de cave peu interventionniste, également mises en œuvre pour cet Oger Blanc. Les informations disponibles ne permettent pas de détailler davantage l’histoire de la maison ni ses distinctions.

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