Cavallotto Barbera d'Alba Superiore Vigna del Cuculo 2023
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Description
La Barbera d’Alba Superiore Vigna del Cuculo 2023 de Cavallotto associe une belle structure à l’expression franche du cépage, avec des notes de fruits rouges et de fleurs. Élaborée dans la région de Barolo, elle se distingue par son caractère ouvert et intense ainsi que par un bon potentiel de garde.
Notes de dégustation
Le nez évoque les fruits rouges et les fleurs, dans un registre typique de la Barbera. En bouche, le vin se montre ouvert et intense, avec une structure remarquable. Sa capacité de garde lui permettra d’évoluer en bouteille.
Accords & Service
À table, elle accompagnera volontiers des pâtes à la sauce tomate, des charcuteries ou des viandes grillées. Servez-la légèrement rafraîchie, autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’une trentaine de minutes peut aider le vin à s’ouvrir, surtout après ouverture récente.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Cavallotto |
| Millésime | 2023 |
| Pays | Italie |
| Région | Piemonte |
| Cépage | Barbera |
| Alcool | 14,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Pâtes, Fromage, Porc, Apéritif |
Informations de livraison
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