Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2021

Issu du vignoble Bellavista, ce Chianti Classico Gran Selezione 2021 met en valeur l’expression d’une parcelle emblématique de Castello di Ama, à travers un assemblage de Sangiovese et de Malvasia Nera. La cuvée s’inscrit dans la tradition des grands vins de terroir du Chianti Classico, région dont l’identité viticole s’est affirmée au fil des siècles.

Notes de dégustation
Sa robe rouge rubis profonde laisse entrevoir des reflets grenat. Le nez évoque les fruits rouges mûrs, notamment la cerise, accompagnés de notes florales et d’épices. En bouche, le Sangiovese apporte fraîcheur et structure, tandis que la Malvasia Nera contribue à la rondeur et à la richesse aromatique. Ses tanins soutiennent une finale persistante ; une garde de plusieurs années devrait lui permettre de gagner en complexité.

Vinification
Le vignoble Bellavista se situe à Ama, au cœur du Chianti Classico, en Toscane. L’assemblage associe Sangiovese et Malvasia Nera. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification et d’élevage propres au millésime 2021.

Accords & Service
À table, il accompagnera bien une bistecca alla fiorentina, des viandes rôties, un ragoût de bœuf ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’environ une heure peut l’aider à s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse.

Producteur
Fondé en 1976 dans le village d’Ama, Castello di Ama est l’un des domaines de référence du Chianti Classico. Il est particulièrement reconnu pour ses vins de parcelle, qui mettent en avant les différences de terroir au sein de son vignoble. Bellavista compte parmi les cuvées emblématiques de cette approche.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.