Castello del Terriccio Castello del Terriccio 2019

Issu de Toscane, le Castello del Terriccio 2019 associe la Syrah au Petit Verdot dans un rouge expressif, marqué par les épices et les fruits noirs. Ses tanins soyeux et sa longue finale mentholée lui confèrent un caractère singulier, particulièrement séduisant pour les amateurs et les collectionneurs.

Notes de dégustation
Le nez mêle des notes balsamiques et épicées à des arômes de violette, de mûre et de cassis, relevés par une touche de chocolat. En bouche, le vin se montre ample et fruité, avec des tanins soyeux et une finale persistante aux accents mentholés. Son profil structuré peut être apprécié dès maintenant après aération ; les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Accords & Service
À servir avec un carré d’agneau rôti, une pièce de bœuf grillée ou un plat mijoté aux herbes et aux épices. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur ses arômes ; un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir.

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