Carranco Etna Rosso Contrada Carranco 2019

Issu de la contrada Carranco, sur les pentes de l’Etna, ce rouge sicilien met en avant le Nerello Mascalese, complété par le Nerello Cappuccio. Le millésime 2019 offre une expression élégante et minérale de ce terroir volcanique, où la viticulture possède une identité à part au sein de la Sicile.

Notes de dégustation
La robe est d’un rubis lumineux. Le nez évoque les petits fruits rouges, les herbes aromatiques et des nuances épicées, avec une touche minérale caractéristique des vins de l’Etna. En bouche, le Nerello Mascalese apporte finesse et fraîcheur, tandis que le Nerello Cappuccio contribue à la rondeur. Les tanins sont généralement délicats et la finale persistante. Il peut être dégusté dès à présent, ou conservé quelques années dans de bonnes conditions pour laisser ses arômes évoluer.

Vinification
Les vignes de la contrada Carranco se trouvent sur les pentes de l’Etna, dans un paysage façonné par les sols volcaniques et l’altitude. L’assemblage réunit Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
Servez-le autour de 16 à 18 °C avec des viandes grillées, de l’agneau, des champignons ou des plats de pâtes aux sauces savoureuses. Une courte aération peut aider le vin à s’ouvrir ; un carafage prolongé n’est pas nécessaire.

Producteur
Carranco est un domaine situé sur le versant nord de l’Etna, où il élabore des vins liés aux contrade et aux cépages locaux. Son implantation dans cette appellation singulière contribue à faire connaître le caractère distinctif des rouges de l’Etna.

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