Cantine Mirabella Marsala Superiore S.O.M. Ambra Secco

Le Marsala Superiore S.O.M. Ambra Secco de Cantine Mirabella est un Marsala classique, reconnaissable à sa robe ambrée claire et à son caractère intense. Élaboré à partir de cépages siciliens et élevé plus de deux ans en fûts de chêne, il offre une belle expression de ce vin emblématique de Sicile.

Notes de dégustation
Sa robe lumineuse aux reflets ambrés annonce un vin expressif. Le nez et la bouche se distinguent par une intensité marquée, soutenue par les notes boisées apportées par l’élevage en fût. Déjà élevé plus de deux ans, il peut être dégusté dès à présent. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde supplémentaire.

Vinification
Ce Marsala est élaboré à partir de Catarratto Bianco Comune, de Grillo et d’Inzolia, trois cépages siciliens. Il bénéficie d’un élevage de plus de deux ans en fûts de chêne. Les détails concernant le terroir précis, les vendanges et les étapes de vinification ne sont pas communiqués.

Accords & Service
Servez-le avec des desserts ou des fromages affinés, deux accords particulièrement adaptés à son intensité. Une dégustation légèrement rafraîchie, autour de 10 à 12 °C, permet d’en apprécier le caractère ; le carafage n’est pas nécessaire.

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