Ca Maiol Roseri Valtenesi Chiaretto Riviera del Garda Classico 2025

Le Roseri de Cà Maiol est un Chiaretto de la DOC Riviera del Garda Classico qui met à l’honneur les cépages rouges traditionnels du lac de Garde. Son assemblage de Barbera, Groppello Gentile, Marzemino et Sangiovese associe fraîcheur, délicatesse aromatique et une finale persistante, dans un style fidèle à la tradition du rosé de la région.

Notes de dégustation
Sa robe rose pâle se nuance de subtils reflets poudrés. Le nez dévoile des arômes de fleur de pêcher, de grenade, de litchi et une touche d’encens. En bouche, le vin est souple, ample et persistant, avec une finale marquée par la pêche blanche et la sauge. Pensé dans un style frais et aromatique, il se dégustera de préférence dans sa jeunesse.

Vinification
Issu de cépages cultivés dans l’appellation Riviera del Garda Classico, au bord du lac de Garde, ce rosé est élaboré à partir de Barbera, de Groppello Gentile, de Marzemino et de Sangiovese. Les raisins sont soumis à une cryomacération à basse température afin de favoriser l’expression aromatique. Les informations disponibles ne précisent pas les pratiques de récolte ni les autres étapes de vinification.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C. Il accompagnera des poissons grillés, des fruits de mer, des salades estivales ou une volaille aux herbes. Sa texture ample lui permet aussi de tenir tête à une charcuterie délicate. Un carafage n’est généralement pas nécessaire pour ce style de rosé.

Producteur
Cà Maiol est un domaine établi dans la région du lac de Garde, en Lombardie, où il élabore des vins liés aux appellations locales. Le Roseri s’inscrit dans la tradition du Chiaretto, le rosé emblématique de la rive gardésane, tout en mettant en avant un assemblage de cépages régionaux.

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