Bruichladdich, Port Charlotte Islay Barley

Port Charlotte Islay Barley est un single malt écossais intensément tourbé, élaboré par Bruichladdich sur l’île d’Islay. Il se distingue par l’utilisation d’orge cultivée localement, qui apporte une expression du terroir d’Islay au caractère fumé de la gamme.

Nez & Palais
Le nez associe la fumée de tourbe à des notes de céréales maltées, d’agrumes et d’air marin. En bouche, la tourbe se mêle à des nuances de malt, de vanille et d’épices, avec une texture ample et une finale persistante, fumée et légèrement saline.

Distillation & Vieillissement
Ce whisky est élaboré à partir d’orge cultivée sur Islay et maltée avec un niveau de tourbe caractéristique de la gamme Port Charlotte. Les détails précis de distillation et de maturation propres à cette édition ne sont pas indiqués.

Suggestions de service
À déguster pur, à température ambiante, ou avec quelques gouttes d’eau pour laisser s’ouvrir ses arômes. Il accompagne volontiers un fromage affiné, du saumon fumé ou une viande grillée.

Distillerie
Bruichladdich est une distillerie fondée en 1881 sur Islay, en Écosse. Elle élabore plusieurs styles de single malt, dont Port Charlotte, sa gamme fortement tourbée, et met en avant les ingrédients et les producteurs de l’île.

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