Bruichladdich Blackart 11.1

Bruichladdich Black Art 11.1 est un single malt d’Islay non tourbé, âgé de 24 ans et façonné autour d’un assemblage de fûts volontairement tenu secret. Cette onzième édition séduira les amateurs de whiskies mûrs et complexes, où le fruit et les notes boisées prennent le pas sur la fumée.

Nez & Palais
Le nez dévoile des notes de fruits mûrs et de fruits secs, accompagnées de vanille, de chocolat noir et d’un boisé délicat. En bouche, la texture est ample et soyeuse : les saveurs fruitées se mêlent aux épices douces et aux nuances de chêne.

Distillation & Vieillissement
Distillé en 1998 et vieilli pendant 24 ans, ce single malt est élaboré à partir d’orge maltée. Le choix et l’assemblage des fûts restent confidentiels, selon le principe qui fait le mystère de la série Black Art. L’embouteillage titre à 44,2 % vol.

Suggestions de service
À déguster pur, à température ambiante, dans un verre tulipe afin de laisser s’exprimer toute sa complexité. Quelques gouttes d’eau peuvent en révéler de nouvelles nuances. Il accompagnera volontiers un chocolat noir peu sucré ou un fromage affiné.

Distillerie
Fondée en 1881 sur l’île d’Islay, Bruichladdich est réputée pour ses single malts élaborés sur l’île et pour son approche indépendante. La distillerie propose aussi bien des whiskies tourbés que des expressions non tourbées, comme ce Black Art, dont la sélection des fûts est confiée au maître distillateur.

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