Braida Barbera d'Asti Montebruna 2022

Braida Barbera d’Asti Montebruna 2022 est une expression généreuse de la Barbera, cépage emblématique du Monferrato, dans le Piémont. Élaboré à partir de 100 % de Barbera et proposé en appellation Barbera d’Asti DOCG, ce vin rend hommage à une tradition viticole profondément ancrée dans la région.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rubis aux reflets violets. Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de cerise mûre et de petits fruits rouges. En bouche, il se montre ample, profond et harmonieux, avec une belle persistance et une finale marquée par de délicates notes d’amande. Déjà plaisant à déguster, il pourra évoluer quelques années en cave dans de bonnes conditions.

Vinification
La Barbera provient du Monferrato Astigiano, dans le Piémont, terroir auquel ce cépage est étroitement associé. Le vin est élaboré exclusivement à partir de Barbera et porte l’appellation Barbera d’Asti DOCG. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
À servir avec des pâtes en sauce tomate, des charcuteries, des viandes grillées ou des fromages affinés. Une température de service autour de 16 à 18 °C permettra de mettre en valeur son fruit et sa structure. Un passage en carafe d’une trentaine de minutes peut l’aider à s’ouvrir, sans être indispensable.

Producteur
Braida est une maison historique du Monferrato, liée à Rocchetta Tanaro et à l’histoire de la Barbera dans la région. La famille Bologna, et notamment Giacomo Bologna, a contribué à faire reconnaître le potentiel qualitatif de ce cépage. Le domaine demeure aujourd’hui une référence piémontaise pour les vins issus de Barbera.

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