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Château Beychevelle 2021

Château Beychevelle

Le Beychevelle 2021 est un Saint-Julien au fruit généreux, soutenu par une trame tannique affirmée et des notes boisées élégantes. Issu d’un assemb...
Millésime
2021
Cépage
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Alc.
13,50 %
Volume
750 ml

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Description

Le Beychevelle 2021 est un Saint-Julien au fruit généreux, soutenu par une trame tannique affirmée et des notes boisées élégantes. Issu d’un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, il porte la signature d’un domaine classé quatrième cru en 1855.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rouge profond. Le nez évoque la compote de fruits rouges, la prune et le bois neuf crémeux. En bouche, le vin se montre ample et charnu, avec un cœur de fruit particulièrement mûr pour le millésime, encadré par des tanins fermes et persistants. La finale laisse apparaître une touche vanillée. Cette structure tannique lui permet de gagner en harmonie avec quelques années de garde.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers une côte de bœuf grillée, un carré d’agneau rôti ou des plats mijotés aux champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une courte aération en carafe peut assouplir ses tanins et ouvrir ses arômes.

Producteur
Situé à Saint-Julien, au cœur du Médoc, le Château Beychevelle est l’un des domaines historiques de Bordeaux. Son classement en quatrième cru lors du classement de 1855 témoigne de sa place durable parmi les propriétés réputées de la région.

Informations sur le produit
Type Vin rouge
Producteur Château Beychevelle
Millésime 2021
Pays France
Région Bordeaux
Cépage Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Alcool 13,50 %
Volume 750 ml
Accord mets-vins Gibier
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