Beurton & Fils, Krug Vintage Brut Champagne NAKED 2008

Krug Vintage Brut 2008 est un champagne de millésime réputé pour sa profondeur et sa longue finale. Fondée en 1843 en Champagne, la Maison Krug élabore des cuvées de caractère sans les présenter selon une hiérarchie de prestige.

Notes de dégustation
Sa robe dorée s’accompagne d’une effervescence fine. Le nez évoque les agrumes mûrs, les fruits à chair blanche et des notes de brioche et de fruits secs. En bouche, la structure ample et la fraîcheur s’équilibrent dans une finale persistante, marquée par une belle complexité.

Accords & Service
À servir frais, autour de 10 à 12 °C, avec des coquilles Saint-Jacques, un poisson rôti ou une volaille à la crème. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire ; laissez plutôt le champagne s’ouvrir quelques minutes dans le verre.

Producteur
La Maison Krug a été fondée en 1843 par Johann-Joseph Krug en Champagne. Elle s’est fait connaître pour ses champagnes de prestige et propose plusieurs cuvées distinctes, sans classement hiérarchique entre elles. Beurton & Fils figure dans l’intitulé du produit, mais les informations disponibles ne précisent pas son rôle dans l’élaboration de cette bouteille.

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